当谈到地球上最快乐的地方时，很容易理解为什么迪士尼主题公园名列前茅。公园里有各种各样令人垂涎的美食，就像他们广受欢迎的西班牙油条一样。幸运的是，您不必走很远就可以享用这种香脆的肉桂涂层小吃。有了这个模仿食谱，您就可以在自己舒适的家中制作迪士尼主题公园油条。

(相关资料图)

你需要的东西

1杯水

1 根（8 汤匙）黄油

1/4 茶匙盐

1/2 汤匙 + 1/4 茶匙肉桂粉，分开

1 1/4 杯通用面粉

3个鸡蛋

2 杯菜籽油或植物油，如果需要可加更多

1/2杯糖

大星尖

大号裱花袋

提示

如果您没有裱花袋或吸头，您可以使用切掉一角的可重新密封的大型冷冻袋。你的油条不会有传统的凹槽，但它们的味道会一样好。

步骤1

在小型或中型平底锅中，混合水、黄油、盐和 1/4 茶匙肉桂。快速煮沸，然后小火慢炖。

第2步

小心加入通用面粉。

步骤 3

用力搅拌面糊。使用大叉子打碎任何团块。

步骤4

继续搅拌直到面团形成一个球。静置 10 分钟。这将确保鸡蛋在添加时不会煮熟。

步骤 5

一个一个地加入鸡蛋。混合均匀。如果你的平底锅太小无法做到这一点，你可以把面团转移到一个大碗里。将所有鸡蛋混合后，放入冰箱冷藏 10 至 15 分钟。

步骤 6

用面糊装满大裱花袋。在锅中，用中高温小心加热油。当温度达到 350°F 时，将 1 英寸的面团放入油中。将尖端靠近油以防止飞溅。用剪刀或小刀剪下面团。如果需要，分批工作。

提示

您需要的确切油量取决于您使用的是锅还是平底锅，以及它的大小和深度。它还取决于油条的厚度。一般来说，您需要确保有足够的油让油条完全浸没。

步骤 7

炸至油条酥脆呈金黄色。用漏勺取出油条。放在衬有纸巾的盘子上。

步骤 8

在浅盘或浅碗中，混合糖和剩余的肉桂。

步骤 9

将油条放入肉桂糖中。

用您选择的蘸酱为您自制的西班牙油条小食上桌。融化的巧克力、焦糖酱和花生酱都是美味的选择。

您甚至可以将油条块用作冰淇淋、奶昔或蛋糕的配料。百胜！